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本文目录
1/10鸭肉买时就给人家帮砍好了 ，洗干净加入几片姜
?萝卜
2/10冷水下锅 ，烧开再加入料酒煮五分钟
?做法做法
3/10准备其它材料 ，白萝卜滚刀切块 ，大全蒜苗切段，家常姜切片
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4/10煮好鸭肉拿出来用清水冲洗干净 ，上锅不用放油加入姜片一起翻炒至水干
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5/10水干加入料酒 、生抽翻炒几分钟
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6/10再添入适量清水 ，放入冰糖 、橙皮 、八角 ，大火烧开转小火炖30分钟
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7/10再加入白萝卜，继续炖20分钟
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8/10准备收汁 ，加入适量耗油和盐
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9/10最后加入蒜苗 ，翻炒几下出锅
材料准备
步骤2
鸭子洗干净放旁边备用 。锅加入3碗水和2片姜片 ，把水烧开 ，放入鸭子煮3分钟 ，飞水备用 。
步骤3
白萝卜切刀块 ，葱白留长段 ，葱绿切小段备用 。
步骤4
高压锅加入剩下的6碗水 ，白萝卜 ，葱白和两片姜片，煮18分钟 。
步骤5
最后加入少许的盐和葱花 。起锅！
方法/步骤
1/13
1 ，将姜切成片 ，并把大葱切段
2/13
2 ，芋头，萝卜去皮后切开一半
3/13
3 ，将鸭洗净后 ，切件 ，去除多余脂肪
4/13
4 ，腌鸭件20-30分钟
5/13
5 ，先在平底镬落油把,芋头萝卜烤至呈金黄色
6/13
6 ，让芋头在烹调鸭件时不致于用太多时间 ，上碟放在一旁备用
7/13
7 ，在同一平底镬落油把姜炒香 ，再加入鸭件炒至呈金黄色
8/13
8 ，加入500毫升水及豉油
9/13
9 ，芋头回镬
10/13
10 ，盖上镬盖 ，焖20-30分钟
11/13
11 ，最后 ，当小芋头松化 ，鸭件熟透 ，加入冰糖及椰汁
12/13
12，煮至酱汁浓稠 ，然后加入大葱
13/13
13，趁热享用
END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
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